朝起きたら、まず最初に鉄瓶でお湯を沸かします。
沸かしたお湯は全部ポットにうつしてしまい、鉄瓶は熱いうちに空にしてフタをずらしておくと、自然に乾燥します。
ポットのお湯は、朝食のみそ汁やお茶にも使用します。
仕事の合間の休憩にもポットのお湯でコーヒーを楽しみます。
鉄瓶でお湯を沸かすのはステンレスのやかんより時間がかかりますが、まろやかでおいしいお湯になります。
冬は反射式ストーブの上に鉄瓶をのせておきます。
常にお湯が沸いた状態にしておくと鉄瓶がサビませんし、使いたい時にお湯をすぐ使うことができ、加湿器がわりにもなります。
空焚きしないように、お湯が減ってきたらお水を足してあげます。