嫌な匂いや、我慢できないほどの味の違いがなければ、素材の自然な個体差と思われます。産地・製法については、発売以来変更はありません。
開封後は、冷蔵庫に入れて保管すると、飲む際の出し入れのたびに、袋や中身が冷えているため急激に水分を吸収してしまいます。開封後は常温で保存して飲みきってください。
＜土のフローラの色について＞
「土のフローラ」の原材料となる大豆や糠の本来の色が反映されますので、多少個体差があります。また、開封すると多少の湿気が入ることで菌が動きだすため、色が多少変わることがあります。
＜土のフローラの味について＞
大豆と糠の発酵食品なので、もともと、きなこのような風味と多少の甘みが感じられます。大豆や糠の自然な個体差によって、多少の味の違いが出ます。
また、甘い物や辛い物を食べた直後だったり、体調などで、味が違うと感じることがあります。
開封後は時間の経過により酸味が加わることがありますが、品質に問題はありません。